HARIAN MASSA - Salah satu makanan khas Tangerang adalah laksa. Jenis makanan ini sangat mudah kita temui di Kota Tangerang.
Laksa atau yang lebih dikenal dengan Mie Laksa sebenarnya makanan khas Tionghoa dan Melayu. Sesuai dengan namanya, laksa berasal dari bahasa sanskerta yang berarti banyak. Bisa juga banyak bumbu.
Disejumlah daerah, kita bisa menemukan Mie Laksa. Ada Laksa Bogor, Laksa-Betawi">Laksa Betawi dan Laksa Tangerang yang tidak kalah terkenal.
Baca juga: Yuk! Jadwalkan Liburan Bersama Keluarga ke Kebun Raya Bogor
Dikutip dari laman Indonesia.go.id, Laksa Tangerang memiliki keunikan dan ciri khas sendiri dibandingkan dengan Laksa Bogor dan Betawi.
Jika melihat Laksa Bogor, terdapat kuah kental dari potongan oncom dengan campuran ketupat, bihun, tauge panjang, suwiran daging ayam, udang, dan telur rebus yang biasanya di makan dengan sambal suka.
Pada Laksa-Betawi">Laksa Betawi berisi telur, tauge pendek, ketupat, daun kemangi dan kucai. Ada juga yang menambahkan bihun dan perkedel.
Baca juga: Film Janur Kuning Propaganda Orde Baru Tonjolkan Peran Soeharto Hapus Klaim Sultan
Laksa Tangerang terbuat dari mie tepung beras putih yang sudah direbus, kemudian ditaburi daun seledri, dan diberi kuah kuning kental. Tidak ketinggalan parutan kelapa yang disangrai dan kacang hijau.
Artikel Terkait
Banjir Bandang Bercampur Lumpur Terjang 5 Desa di Kecamatan Bumiayu Brebes
Sebabkan Kebakaran yang Tewaskan Majikan, TKW asal Banten Terancam Hukuman Mati
Liburan Maut Buruh Pabrik Plastik, Bus Tertabrak Kereta Api 5 Orang Tewas
Syaratkan BPJS Kesehatan, Pemerintah Harusnya Bijak dalam Mengambil Keputusan
Dukung Perjuangan Anak-anak Kanker Indonesia, Ganjar Pranowo akan Cukur Rambut Botak
Sesuai Kearifan Lokal, MPU Aceh Tolak Patuhi Aturan Toa Masjid Menag Yaqut
Tiba-tiba Muncul, Makam Tua Keturunan Nabi Solaiman bin Nabi Daud Hebohkan Tangerang
DMI NTB Minta Volume Azan Dikeraskan saat Menag Yaqut Datang sebagai Protes
Berharap Lebaran Berbeda dari Sebelumnya, Menkes Targetkan Vaksinasi Capai 70 Persen
Penuhi Janji Gunduli Kepala, Ini Penampakan Gubernur Ganjar Tanpa Rambut Putihnya